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市面上存在的食品類型有很多,許多企業為更好的延長整個食物包裝的效果,延長其上架期,會更偏向于選擇包裝性能比較優良的氣調包裝機這類設備做包裝。在借助氣調包裝設備對食品做包裝期間,對于整個包裝環境的要求會比較高,只有這樣才能讓最終的包裝效果變得更好。
利用氣調包裝機對食品做包裝時,要注意把控好以下幾個方面的條件
包裝車間的環境
氣調包裝設備作業期間,對于整個車間的清潔度有一定的標準,且溫度要求低于十五度。在進行包裝期間,需做好紫外線除菌、消毒等工作。而對于食品原材料、半成品或是成品運輸期間,要注意人員與運輸線路分開,以確保整個產品的清潔度。
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